干净整洁的餐厅，一尘不染的厨房，精细精致的管理……学校建设高标准餐厅，让学生吃的舒心、家长放心、社会满意！

         学校舌尖上的安全重比泰山，进入餐厅的每个人都必须用食品安全法来规范自己的一举一动。厨房环境干净整洁，物品摆放整齐有序，内厨管理要求近乎苛刻。为了把一切不安全因素消灭在萌芽阶段，我校餐厅成立了由校长为组长，司务长、质检员、采购员、厨师长为成员的安全生产领导小组。严控食品安全渠道，通过定点供货协议与安全承诺书,从源头上保证食材的安全。严格按照规范清洗消毒餐饮用具，保证不使用未经消毒的餐饮具和包装材料。同时，还设有专门的监督人员进行管理。餐厅从采购、验收、初加工、切配、烹饪、暂存直到饭菜上台，每一道工序都明确具体人员承担安全责任。通过这张食品交接流转单筑起了一条看得见的安全防线。

         餐厅努力提高饭菜质量，力争做到色香味俱全。饭菜每天不重样，每天早晚主食有馒头、烧饼、糖饼，每周安排一顿西餐，花样多多；中午有米饭、包子、面条、炖肉、丸子、鸡腿拉面等等。“食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在学校得到了实践。我校提出了“无声就餐”的倡议，就餐过程中，学生安静文明用餐。餐厅里还标注了“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”的文明标语，倡导学生节约粮食，杜绝浪费。同学们吃完饭后，餐桌上基本没有剩饭剩菜。就餐后，同学们有序地将餐具和杂物带到餐具、杂物回收处，分类有序摆放，既减轻了餐厅工作人员的工作任务，又方便了其他同学，还让学生在就餐过程中陶冶了情操受到了教育。

         每到用餐时分，井然有序的路队，安静的就餐，干净的餐盘，文明的言语，得体的举止都成为学校独有的一道美丽风景线。

         长期以来，学校餐厅管理紧紧围绕“两化一性”管理目标开展工作，把做好餐厅服务工作与学校发展的大局紧密结合起来，以优质服务、满意服务凝心聚力，促进学校发展；努力为教学、为师生提供一流的服务，学校的餐厅正在向着标准化、精细化、体系化的方向稳步迈进。